久しぶりのレシピ

今日は作業なしで見積もり1件のみ
12月だというのに不景気のせいか事実上お休みです
家内は仕事ですし、疲れぎみみたいでしたので
たまには・・・

でも、とりあえず散髪に行ってから、買い物に行きました
もちろん安い食材しか買いませんから、その中で献立を決めます
メインディッシュは家内の好物の中華丼です
あとは、適当に自分が食べたいものとか、冷蔵庫の残り物を使って考えます

かなり食べてから思い出して写真撮りました
鳥の軟骨炒めです。塩コショウとカレー粉で味付けです。簡単!

下ごしらえ。この辺りでは”ウオゼ”って売ってますね。
姫路に住んでた頃は”シズ”って言ってました

醤油薄めで甘いめがあうと思います
またしても食べ始めてから写真撮りました。スンマセン。

魚食べるのうまいでしょ？以前は背びれの付け根あたりの身も食べてましたが
最近は贅沢な食べ方が癖になってしまいました。良くないですね・・・

中華丼のだしを取るのに煮た鶏がらスープの残りで冷蔵庫でシナシナになってた大根を煮込みました
その大根に中華丼のあんをかけました
豆腐をいっしょに煮てもおいしいと思います